Пепсин, мощный фермент желудочного сока, который переваривает белки, содержащиеся в мясе, яйцах, семенах или молочных продуктах.Пепсин представляет собой зрелую активную форму зимогена (неактивного белка) пепсиногена.
ПепсинВпервые был обнаружен в 1836 году немецким физиологом Теодором Шванном.В 1929 году о его кристаллизации и белковой природе сообщил американский биохимик Джон Говард Нортроп из Института медицинских исследований Рокфеллера.(Позже Нортроп получил часть Нобелевской премии по химии 1946 года за свою работу по успешной очистке и кристаллизации ферментов.)
Железы слизистой оболочки желудка вырабатывают и хранят пепсиноген.Импульсы от блуждающий нерв и гормональные выделения гастрина и секретина стимулируют высвобождение пепсиногена в желудок, где он смешивается с соляной кислотой и быстро превращается в активный фермент пепсин.Пищеварительная сила пепсина наибольшая при кислотности нормального желудочного сока (рН 1,5–2,5).В кишечнике желудочные кислоты нейтрализуются (рН 7), и пепсин перестает действовать.
В пищеварительном тракте пепсин вызывает лишь частичное расщепление белков на более мелкие единицы, называемые пептидами, которые затем либо всасываются из кишечника в кровоток, либо далее расщепляются ферментами поджелудочной железы.
Небольшие количества пепсина попадают из желудка в кровоток, где расщепляют некоторые более крупные или еще частично непереваренные фрагменты белка, которые могли быть поглощены тонким кишечником.
Хронический обратный заброс пепсина, кислоты и других веществ из желудка в пищевод составляет основу рефлюксных состояний, в частности гастроэзофагеальной рефлюксной болезни и ларингофарингеального рефлюкса (или внепищеводного рефлюкса).В последнем случае пепсин и кислота доходят до гортани, где могут вызвать повреждение слизистой оболочки гортани и вызвать симптомы, варьирующиеся от охриплости голоса и хронического кашля до ларингоспазма (непроизвольного сокращения голосовых связок) и рака гортани.
Дебио'пепсинизвлекается из высококачественной слизистой оболочки желудка свиньи с помощью нашей эксклюзивной технологии экстракции.Широко применяется при диспепсии, вызванной чрезмерным употреблением белковой пищи, гипофункции пищеварения в восстановительном периоде и недостаточности протеиназ желудка, вызванных хроническим атрофическим гастритом, раком желудка и злокачественной анемией.
Обладая 30-летним опытом научных исследований и индустриализации, мы создали уникальную «Технологию DEEBIO 3H», использующую весь процесс ферментативной защиты. Технология ключевого контроля, посредством неразрушающей активации, пробуждает зимоген и реализует высокая активность, высокая чистота и высокая стабильность биоферментных продуктов.
Добро пожаловать к нам, мы с нетерпением ждем общения с вами и искренне ждем вашего запроса
Время публикации: 16 августа 2022 г.